犢 Yakiniku日式燒肉吃到飽
最近家附近開了一家燒肉店，
經過的時候覺得看起來還不錯，
就立刻打電話預約了隔天晚上的位子。
身為吃貨又那麼愛吃燒肉的我，
又怎麼可以錯過頂級牛肉吃到飽的犢呢。
中永和一帶真的是各種美食林立，
好吃的燒肉吃到飽在我的口袋名單也有好幾家，
所以犢日式燒肉究竟能不能讓我成為常客呢？
一起來一探究竟吧～
犢日式燒肉店外的裝潢以黑色為主，
我第一次經過看到的時候，
還以為店家的名字叫做[牛賣]，
後來google地圖查詢了之後，
才知道原來是牛犢的犢～
好特別的店面，簡單好記！
犢日式燒肉吃到飽的價位，
可以分成598及798兩種，
地點位於永和的得和路上，
如果開車前往可以停在四號公園，
步行約10分鐘即可抵達。
這裡離捷運站有一段距離，
騎車或開車會比較方便一些～
犢日式燒肉吃到飽
地址：新北市永和區得和路57號
電話： 02-29229800
營業時間： 17:30-00:00
犢日式燒肉MENU
菜單的設計一樣是黑色系為主
798元的價位有很多食材選擇，
都是比較頂級的肉類及海鮮，
安格斯牛肉、上等牛舌、櫻桃鴨等等。
如果不想吃太高價位的，
598元的消費也可以吃到牛舌，
還有牛小排等等的食材。
吃到飽是不包含酒類的，
可以以單點的方式加點，
價位不會很高，80元就可以喝到了。
店內的裝潢都是比較工業風格，
紅磚牆、彩色鐵椅子，
還可以看到牆上掛上一些老車牌等裝飾。
犢日式燒肉採用下吸式無煙瓦斯火爐，
個人還是覺得炭火的燒肉吃起來比較好吃，
但是使用瓦斯爐的好處就是油煙比較沒那麼多，
不會吃到全身都是臭臭的油煙味。
一入座桌上就已經放著三種沾醬，
分別為玫瑰鹽、檸檬汁及味噌醬油，
個人覺得味噌醬油的味道甜甜的很開胃，
檸檬汁可以搭配牛舌吃起來比較解膩，
玫瑰鹽搭配頂級牛肉的時候，
可以吃得出肉的原汁原味。
隨著自己的口味變換，
三種都各有特色。
這裡的韓式泡菜很好吃，
搭配牛肉片吃起來很清爽。
三味飯糰
可以直接吃也可以烤來吃的飯糰，
吃起來普普，覺得沒什麼特別。
牛肉拼盤
這是一開始店家先為我們上的牛肉，
分別有牛五花、安格斯牛小排、橫隔膜、牛舌等。
紐約客牛排
這一大塊的紐約客，
在牛排店單點一客也要好幾百大洋，
犢日式燒肉在食材這方面，
提供得真的毫不吝嗇！
櫻桃鴨
這個櫻桃鴨出乎我意料的好吃，
原本以為烤完之後會很柴，
但其實吃起來有像西餐廳吃的鴨胸的口感，
只要不烤得太老，吃起來真的很好吃。
天使紅蝦大扇貝
這個大扇貝的尺寸太有誠意了，
我們一連點了好幾次，
很新鮮很Juicy。
第二輪的扇貝，天使紅蝦，
還有大干貝及鮭魚下巴。
每次吃燒肉吃到飽都不敢點干貝，
因為大多數都是假的干貝，
可是犢日式燒肉吃到的干貝是貨真價實的大干貝，
光這些海鮮吃起來就夠豪爽了～
第三輪的天使紅蝦、扇貝、大干貝，
還加點了蛤蜊。
蛤蜊也很大顆很新鮮～
吃燒肉吃到飽就是要這樣一直點，
看到桌上滿滿的食物真開心，
犢日式燒肉在給出餐的時候一點都不吝嗇，
還會關心客人有沒有吃飽。
橫隔膜、上等牛舌
這個橫隔膜真的是必點，
把多餘的油脂烤掉之後，
吃到的是入口即化的口感。
牛舌烤五分熟最為恰當。
牛五花是所有燒肉的最基礎，
一家店的牛五花夠好吃真的很重要。
油花和肉的分佈均勻，
咬起來沒有太多筋不會太韌。
上等牛舌
從第一輪就一直點到最後的牛舌，
喜歡吃牛舌的朋友很推薦這道，
但記得別烤太久了就變得太韌。
松阪豬
這裡的松阪豬切得蠻大塊，
烤完之後吃起來很爽口。
霜降珍珠
吃起來就像一般的梅花豬，
還是我不懂得它的好吃在那裡，
可是這個食材是798價位限定的。
秀一下把油脂都烤掉的橫隔膜，
吃起來有點脆脆的，
肉和脂肪在口中又會入口即化，
而且一般吃到飽的燒肉很難吃到橫隔膜，
大大推薦給大家這一道食材！
甜點
水信玄餅
好漂亮的一道甜點，
吃得再飽也要留一點空間來裝甜點啊～
抹茶鮮奶酪
黑糖鮮奶酪
很濃郁的奶酪，
覺得比起水信玄餅，
比較推薦給大家奶酪～
犢日式燒肉吃到飽，
798元價位的食材每一樣都讓覺得好滿意，
而且比起之前很常吃又很難訂的牛角，
覺得犢日式燒肉的CP值又更高了一些，
以相同價位相較之下，
犢的牛肉比較好吃海鮮的選擇又多，
很開心中永和的美食我又多了一個口袋名單，
可以和之前常去的燒肉的輪著吃了。
推薦給大家～
犢日式燒肉吃到飽
地址：新北市永和區得和路57號
電話： 02-29229800
營業時間： 17:30-00:00
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