沙巴亞庇隱藏版必吃美食

簡簡單單的一家店卻擠滿了人，
大家都是為了田源的石斑魚料理而來。
只要台幣100多元的價格就可以吃到石斑魚麵，
有多種湯頭可以選擇，
苦瓜、芥菜、白冬蔭功 tom yam、紅冬蔭功，
使用深海魚煮出來的湯頭其鮮無比，
而且還可以吃到非常在地的馬來西亞式冬蔭功。



苦瓜湯頭石斑魚苦瓜米粉 RM17

一碗滿滿石斑魚的米粉湯，
只要台幣150元不到的價格，
這個價位在台灣不可能吃得到這麼大份量的魚麵。
清甜的湯頭搭配苦瓜的苦澀味，
苦瓜吃了解火又消暑
很適合在沙巴這種炎熱的夏天吃。



紅冬蔭功 Tom Yam 湯頭龍膽石斑魚米粉 RM27

好久沒吃到好吃的泰式酸辣湯(冬蔭功)了，
這一碗龍膽石斑酸辣湯麵可以打趴所有台北的酸辣湯，
這才是我從小吃到大的道地味道呀～



下料十足的這碗麵，
無論是石斑魚的份量或是煮湯的香料等等，
每一口吃得到湯頭的濃郁及魚湯熬出來的鮮甜，
米粉泡在非常對味的湯頭裡吸滿了湯汁，
就算是炎熱的夏天也不好覺得吃了這一碗會很熱，
因為它酸酸辣辣的調味，反而變得開胃了。

田源魚麵的價格很合理，
魚肉很新鮮而且份量很大，
如果有多點人來還可以點其他不一樣的來吃，
喜歡吃深海魚的人非常推薦給大家！


店名：田源 Tian Yuan
營業時間：每日7am-2/3pm
地點：Taman Khimat (邊間)

東風海鮮飯店

同樣以魚料理為主的東風海鮮飯店，
距離市區不會太遠，大概是十分鐘車程。
每天都有各種不同新鮮的漁獲，
除了魚類之外也有蝦子、魷魚其他海鮮供選擇。



醬油蒸石斑魚片

非常新鮮的石斑咬起來非常Q彈的口感，
你會不覺得自己像是在吃魚，
反而覺得比較像是吃很嫩的肉類。
片狀的魚片沒有太多的調味，
搭配加了青蔥辣椒爆香過的油和其他調味料，
是一道很清爽的料理。




紅燒深海魚

不太清楚是什麼魚類的我，
但覺得這一道魚的口感和剛剛很不一樣。
炸得脆脆的魚肉，
每一片麵衣裹著紅燒的醬油，
很下飯的一道料理。



圖中的青菜是馬來西亞才吃得到的薯仔菜，
薯仔菜炒雞蛋是我從小就愛吃的料理，