WINE-derful台北酒窖餐廳推薦
一直以來都很享受好酒配美食，
高水準的牛排搭配一支好酒，
或是好吃的生蠔搭配好喝的白酒，
這是日常生活中極大的享受。
找不到什麼藉口，
就以提前過白色情人節為由，
和老公來到位於中山區的酒窖餐廳WINE-derful，
它是一家在台北市大名鼎鼎喝紅酒的餐廳，
擁有舒適的環境、高水準的餐點，
還有各式各樣的紅酒可以選擇；
懂得享受生活的你，總得來這裡走一趟，
滿足自己的味蕾來個放鬆的夜晚。
無論是情人、家人或是商業上的聚餐，
WINE-derful是一家值得推薦的餐酒館。
WINE-derful酒窖餐廳，
平日夜晚的餐廳沒有太多客人，
兩個人剛好可以享受沒有人干擾的包場，
喝一點紅酒聊聊天。
我好喜歡這裡的氣氛，
安靜不喧嘩的用餐環境，
高水準的餐點，
用心裝潢的餐廳環境，
讓我開始想念以前在國外常去的那些酒窖餐廳。
餐廳就位於B1的位置，
往下走可以看到一整面的紅酒牆。
那麼多紅酒瓶擺在一起，
酒鬼如我看到簡直好興奮啊，
它也是種可以痛快拍照的網美牆。
我好喜歡這個餐廳的裝潢，
沒有那種氣派豪華冷冰冰的感覺，
給人反而是一種溫暖舒服，
就感覺回到家裡的那一種溫暖。
善用一些蠟燭、擺飾品、綠色植物等裝飾，
舒服的實木餐桌椅，
這個夜晚，彷彿回到了英國的家裡，
就是那樣的舒適感和熟悉感；
比起冷冰冰的高級餐廳，
我陶醉於這個有溫度的用餐環境中。
能夠擁有自己獨立的空間。
每一道菜介於300～1500之間，
除非是牛排才會超過1500的價位。
就可以加499升級套餐。
每日精選House Wine，
Winederful 這裡有進口多種好喝的紅酒，
喜歡喝紅酒的人絕對要來這嚐嚐。
這一杯House Wine的價格才190元，
比起許多五星級飯店，
Winederful 的紅酒價格親民許多。
餐前麵包
是Winederful餐廳樓上的烘焙坊自製的喔，
樓上也有在零售他們家超好吃的麵包。
南瓜濃湯
鮮蝦佐烤馬鈴薯
是套餐裡的前菜，
烤得軟爛的馬鈴薯搭配鮮甜的蝦子，
加上濃郁的醬料，
可以把兩個食材完美的融合，
也提升了蝦子的鮮甜味。
櫻桃鴨胸酒食
我們單點的下酒菜，
煙燻鴨肉搭配一些蔥花及醬料，
有種研製火腿的口感。
這一道鴨胸還有附上一個桑葚醬，
酸酸的醬料跟鴨胸在一起吃更是過癮。
這是一道超適合配紅酒的下酒菜。
主廚沙拉
套餐搭配的沙拉，
簡單的生菜、藜麥、火腿丁，
酸酸甜甜的醬料吃起來很開胃。
薰鮭魚凱撒沙拉
實在是太愛吃凱撒沙拉了，
無論去到哪都要點一下。
每一次看到凱撒沙拉上面炸得脆脆的培根就好感動，
煙燻鮭魚上面還加了一點魚子醬點綴。
超奢華的凱撒沙拉，非常推薦這一道喔。
安格斯肋眼牛排 10oz
我好喜歡這裡牛排的做法，
是屬於比較美式old school的烤法。
牛肉的外層烤得焦香，
還有那一格格的網格，
傳統的牛排做法總是最好吃的。
大約七分熟的牛肉，
每個部位的熟度都很均勻。
我最喜歡肋眼牛排，
一塊肉可以吃到許多不同口感，
有軟嫩的肉，
也有帶筋及帶小塊油花的部分，
讓油花的濃郁與肉的纖維融合在嘴裡，
再小嚐一口紅酒，簡直是人生最大享受。
番茄海鮮義大利麵
我原本以為這道義大利麵
就是一般番茄加上義式香料的口感，
豈知一入口讓我有大大的驚喜。
主廚特別使用各種海鮮調製的XO醬，
加上新鮮的番茄及海鮮，香香辣辣的好濃郁。
每一個麵條都充滿彈性並且吸滿湯汁，
單吃麵條也可以吃到很入味的味道，
是個高水準的義大利麵呢。
墨西哥辣雞腿燉飯
好感人啊，燉飯最好吃的就是要吃得到米心的顆粒感，
我在台灣也好少吃到道地的燉飯。
烤得香香的雞腿肉，搭配濃郁的醬料，
有起司、各式香料、番茄、辣椒的味道，
雖然醬汁濃郁但仍吃得多雞肉的鮮甜，
剛好中和了一些增體的口感。
飯後甜點＋咖啡
甜點及咖啡是套餐附的，
吃飯總是要來個甜點，
及一杯好喝的牛奶咖啡，
才能算是個完美的Ending。
抹茶口味的慕絲蛋糕，
帶點苦澀的口感加上咖啡，
完美了這一個溫馨的夜晚。
比起其他的西餐廳，
Winederful在調味上非常有創意
味道也稍微濃郁一些，
對我而言每一道菜都好適合搭配紅酒。
我自己處在這個酒窖餐廳時，
喝紅酒才是主軸，
而吃飯變成了是種配角。
喜歡這裡的環境帶給人的溫暖，
喜歡各式各樣有創意並且會讓人一再回味的料理，
無論是和情人的二人世界，
或是一群朋友的小酌，
都超適合來Winederful喝一杯敘舊一下。
推薦給每一個愛喝紅酒的你們。
快來WINEderful台北酒窖餐廳
享受幾杯好喝的紅酒及下酒的餐點，
它一定可以帶給你一個放鬆溫馨的夜晚。
WINE-derful葡萄酒主題餐廳
地址：台北市中山區民生東路三段27號
電話：022518 8122
