freseal 真空封口包裝機開箱

今天要為大家開箱一個家家戶戶都必備的廚房好幫手，
來自CHEFBORN韓國天廚的freseal 真空封口包裝機。
這一台真空封口包裝機兼具多種功能也很實用，
而且還附有電子秤、磁吸刀片的貼心設計，
無論是家中的食材、吃不完的餅乾，
或是做好的美食想要分批包裝，
它都可以幫你做好管理，也讓食物更保鮮。
喜歡在家做舒肥料理的話，它也是很好的幫手。

簡單的紙箱包裝，簡約環保，
開箱之後裡面有一台真空封口包裝機，
一個電線及一些附贈的真空塑膠袋。

如果這些用完了，可以自行去五金百貨，
或是大賣場購買真空袋來取代喔。

電源線的插孔設計在後方，
隱藏式的設計很有質感，
在不適應的時候還可以有個軟塞封住，
防止電源插孔受潮。

很喜歡側邊這個磁吸刀片的貼心設計，
用磁吸的方式附在機子上不怕弄不見，
很小巧，在切割包裝袋的時候很好實用。

想要調整包裝的大小，
磁吸刀片可以讓你輕鬆切割！

全新的機子會有一個保護膜保護著，
撕開之後就可以看到表層的質感真好。
真空封口機漆面的表面很漂亮，
如果不小心弄髒了也很好清洗。

採用觸控式的開關方式，
只要輕輕的碰金屬條的位置一下，
就可以打開/關閉，
而且LED螢幕也會顯示“open/close”，
清楚明瞭也很可愛的設計。

所有的食材都可以真空封口嗎？

我覺得freseal 真空封口包裝機厲害的地方，
在於它可以選擇吸力、乾式、溼式食材，
也能當作一般封口機來使用。

比如想要對柔軟的食物如饅頭、麵包進行封口，
也可以在真空封口一般的時候按下“停止”鍵，
就會變成半真空的狀態，減少食物接觸到的空氣，
相對的也可以讓食物更保鮮。

如果要封口的食物有湯湯水水，
在封口的時候，會有一個集水槽，
可以輕鬆拆除清洗，衛生又方便。

freseal 真空封口示範

今天想要來做一些舒肥料理，
準備了一些魚、肉類並先調味好，
接下來就要進行真空封口然後拿去烹飪。

大家都知道舒肥料理程“真空狀態”很重要，
這樣食物在低溫烹調的時候才不會有細菌的滋生。

貼心的電子磅秤設計，可以均勻分佈重量，
特別是對有健身的我們而言，
可以精準測量每一包食材的蛋白質重量；
或是分裝餅乾、蔬菜也很實用。

這個磅秤如果髒了，也是可以拆下來清洗的。

把食材都放進去袋子裡，
像肉類、魚類這些食物，
就要選擇“濕式模式”，
多餘的水分會被排到集水槽裡，
大概8-11秒就可以完成真空封口。

輕輕鬆鬆把所有食材都真空封口之後，
就可以丟進去舒肥箱裡面讓它慢慢煮，
比起過去使用夾鏈袋的方式，
有了真空封口機真的方便好幾十倍啊！

大概2個小時後，
這些美味的舒肥料理就完成啦，
多做一些放在冰箱，
要吃的時候就很方便。

乾性真空封口示範

像我們家這種兩人小家庭，
有時候賣場買的東西太大包，
把多餘的食材真空包裝起來，
延長食物的保存期限。

使用乾性、壓力強度強的模式包裝，
我的黑糖塊包裝後真的一點空氣也沒有。
這個模式也很適合比較硬的食材，
比如堅果、豆類、玉米、南瓜…

每次我們家買一包米都會吃好久，
會先把一些拿出來倒在米桶，
剩下的就可以把它封起來。

家家戶戶都需要的封口機

或許你會問，真空封口機真的實用嗎？
我覺得生活在台灣這種潮濕的天氣，
想讓食物的保存可以更新鮮一點，
把食材真空包裝起來是一個很衛生的做法。

如果你們像我一樣喜歡一次買很多食材，
然後分次料理的話，那這台真空封口機真的很實用！
特別是一些家庭會去美食賣場買肉，
一買回來就是一大塊，
分切之後一塊塊的真空完畢，
再冰進去冰箱裡，可以讓肉質更保鮮。

freseal 真空封口包裝機

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