freseal 真空封口包裝機開箱
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今天要為大家開箱一個家家戶戶都必備的廚房好幫手，
來自CHEFBORN韓國天廚的freseal 真空封口包裝機。
這一台真空封口包裝機兼具多種功能也很實用，
而且還附有電子秤、磁吸刀片的貼心設計，
無論是家中的食材、吃不完的餅乾，
或是做好的美食想要分批包裝，
它都可以幫你做好管理，也讓食物更保鮮。
喜歡在家做舒肥料理的話，它也是很好的幫手。
簡單的紙箱包裝，簡約環保，
開箱之後裡面有一台真空封口包裝機，
一個電線及一些附贈的真空塑膠袋。
如果這些用完了，可以自行去五金百貨，
或是大賣場購買真空袋來取代喔。
電源線的插孔設計在後方，
隱藏式的設計很有質感，
在不適應的時候還可以有個軟塞封住，
防止電源插孔受潮。
很喜歡側邊這個磁吸刀片的貼心設計，
用磁吸的方式附在機子上不怕弄不見，
很小巧，在切割包裝袋的時候很好實用。
想要調整包裝的大小，
磁吸刀片可以讓你輕鬆切割！
全新的機子會有一個保護膜保護著，
撕開之後就可以看到表層的質感真好。
真空封口機漆面的表面很漂亮，
如果不小心弄髒了也很好清洗。
採用觸控式的開關方式，
只要輕輕的碰金屬條的位置一下，
就可以打開/關閉，
而且LED螢幕也會顯示“open/close”，
清楚明瞭也很可愛的設計。
所有的食材都可以真空封口嗎？
我覺得freseal 真空封口包裝機厲害的地方，
在於它可以選擇吸力、乾式、溼式食材，
也能當作一般封口機來使用。
比如想要對柔軟的食物如饅頭、麵包進行封口，
也可以在真空封口一般的時候按下“停止”鍵，
就會變成半真空的狀態，減少食物接觸到的空氣，
相對的也可以讓食物更保鮮。
如果要封口的食物有湯湯水水，
在封口的時候，會有一個集水槽，
可以輕鬆拆除清洗，衛生又方便。
freseal 真空封口示範
今天想要來做一些舒肥料理，
準備了一些魚、肉類並先調味好，
接下來就要進行真空封口然後拿去烹飪。
大家都知道舒肥料理程“真空狀態”很重要，
這樣食物在低溫烹調的時候才不會有細菌的滋生。
貼心的電子磅秤設計，可以均勻分佈重量，
特別是對有健身的我們而言，
可以精準測量每一包食材的蛋白質重量；
或是分裝餅乾、蔬菜也很實用。
這個磅秤如果髒了，也是可以拆下來清洗的。
把食材都放進去袋子裡，
像肉類、魚類這些食物，
就要選擇“濕式模式”，
多餘的水分會被排到集水槽裡，
大概8-11秒就可以完成真空封口。
輕輕鬆鬆把所有食材都真空封口之後，
就可以丟進去舒肥箱裡面讓它慢慢煮，
比起過去使用夾鏈袋的方式，
有了真空封口機真的方便好幾十倍啊！
大概2個小時後，
這些美味的舒肥料理就完成啦，
多做一些放在冰箱，
要吃的時候就很方便。
乾性真空封口示範
像我們家這種兩人小家庭，
有時候賣場買的東西太大包，
把多餘的食材真空包裝起來，
延長食物的保存期限。
使用乾性、壓力強度強的模式包裝，
我的黑糖塊包裝後真的一點空氣也沒有。
這個模式也很適合比較硬的食材，
比如堅果、豆類、玉米、南瓜…
每次我們家買一包米都會吃好久，
會先把一些拿出來倒在米桶，
剩下的就可以把它封起來。
比起只是使用橡皮筋綁起來，
封口的方式也更衛生。
不用換塑膠袋，直接可以封口，
超寬300mm的開口設計，
就連家中米的包裝袋也可以輕鬆使用。
家家戶戶都需要的封口機
或許你會問，真空封口機真的實用嗎？
我覺得生活在台灣這種潮濕的天氣，
想讓食物的保存可以更新鮮一點，
把食材真空包裝起來是一個很衛生的做法。
如果你們像我一樣喜歡一次買很多食材，
然後分次料理的話，那這台真空封口機真的很實用！
特別是一些家庭會去美食賣場買肉，
一買回來就是一大塊，
分切之後一塊塊的真空完畢，
再冰進去冰箱裡，可以讓肉質更保鮮。
