SILGA 油脂分離鍋開箱

歲末年終的聚餐聚會總是特別多，
招待朋友來吃飯的時候，
想要做好一桌子的美味料理，
好用的鍋具當然是不可或缺的。
今天要為大家來開箱SILGA 油脂分離鍋，
是來自義大利的一個品牌，
具有特色的凹凸鍋面，讓料理更健康。
而且這一款 SILGA 油脂分離鍋，
可以用來做中式、西式料理；
鍋子的導熱很好，料理起來方便又美味。

SILGA 油脂分離鍋是不銹鋼材質的，
鍋蓋也是使用不銹鋼材質，
鍋子本身很有份量，拿在手很有質感。

鍋子裡這個凹凸鍋面，
是全世界獨一無二的油脂分離鍋設計。
義大利獨步全球創新技術，凹凸鍋面分離出油脂，
快速均勻導熱，可以保留食物的原汁原味。

鍋蓋上方有個溫度計的設計。

在烹飪的時候可以從外面就看到鍋內的溫度，
溫度太低或太高，不用開蓋就可以調整。

喜歡它的手柄設計，
在料理的時候也可以拿著不燙手。

隨著購買 SILGA 油脂分離鍋，
就會附上一本食譜，
裡面有非常非常多的料理方式可以選擇。
基本上它就是兼具一鍋多用的特色，
煎、烤、燜、炒、煮…都不是問題！

看到食譜裡面這個拔絲地瓜好心動，
下次我也要來做看看～

SILGA 油脂分離鍋料理方式

鍋子的大小還蠻大的也很寬，
直徑28公分的大小可以拿來蒸東西。
把前幾天朋友送來的冷凍米糕，
放在盤子裡，再用SILGA 油脂分離鍋蒸熱，
一鍋多用真的很方便！

因為蓋子的獨特設計讓熱氣可以有足夠空間，
蒸熟的米糕熱度很均勻，
而且蒸出來的食物不會有太多水氣，
米飯粒粒分明，濕潤度剛剛好！

無油烹飪也不沾黏

今天來一道日式炒麵，
需要準備的材料很簡單，
今天這個炒麵我沒有額外加油。

使用前把鍋子加到足夠熱的溫度，
然後不用加一滴油直接把豬肉放進去，
因為使用的是五花肉肉絲，
使用SILGA 油脂分離鍋可以把多餘的油脂逼出來。

不用加油也可以把豬肉的油脂逼出來，
這樣的料理方式也會更健康！

因為它凹凸鍋面的設計，
煎肉的時候可以分離出油脂，
把油脂保留在鍋子底部，
料理出來的肉吃起來不會油膩。

完全不加一滴油都可以煎出那麼多油脂，
使用SILGA 油脂分離鍋，
簡單煮出最健康的低油料理。

豬肉烤熟了之後，
再加入洋蔥、甜不辣。

然後加入高麗菜絲、麵條，
還有日式炒麵醬一起拌炒

起鍋之後再加入美乃滋、柴魚，
一個健康又美味的炒麵就簡單完成！

一個人簡單的一餐，
或是家中有小朋友的，
他們肯定很愛這一道料理。

SILGA 油脂分離鍋如何清洗？

運用鍋子的餘溫，
把水直接倒進去鍋子裡，
所有贓污都會融合在水裡。

可以直接用水洗掉，
或是用廚房紙巾把水擦乾，
鍋子就會變得非常乾淨。

一個好的鍋子雖然買的時候會有一點點心痛，
可是像是SILGA 油脂分離鍋這種有質感、實用的鍋子，
基本上用個十年以上都不是問題，
義大利原裝進口，更有品質保證。
我自己以往會比較習慣用不沾鍋，
但大家都知道不沾鍋很快就要換新的，
一年買下來也花了不少錢。
SILGA 在正確的使用方式之下，
的確可以達到不沾鍋的效果，
料理的時候少了油脂，更美味更健康。
它的導熱效果很好也很均勻，
縮短了做飯的時間，做出來的料理也很好吃。

新的一年快到了，媽媽們可以對自己好一點，
適當的犒賞自己，有個好的鍋具，
也可以做更多好吃好玩的料理給家人～

分享給大家，實用又健康的SILGA 油脂分離鍋。

飛捷義大利生活館 油脂分離鍋：https://pse.is/SILGA
油脂分離鍋料理教學：https://pse.is/SILGAYTvideo
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