自台灣屏東的福灣巧克力

再沒幾天就要過白色情人節了，
送給心儀對象的情人節禮物準備好了嗎？
推薦給大家一個情人節巧克力首選，
那就是來自台灣屏東的福灣巧克力。
福灣巧克力來自巧克力大師許華仁，
選用屏東的可可為原料，與在地小農合作，
可說是名符其實的台灣巧克力推薦。
包裝很精緻、味道也很可口很好吃，
相信收到福灣巧克力的人肯定會很開心。

福灣巧克力的巧克力品項很多，
包裝精美送禮很大方的高質感巧克力推薦，
也是巧克力迷必吃的喔！

我自己本身就是個超愛吃巧克力的人，
無論飛到世界的哪個角落，
都會買那個國家的手工巧克力來吃。
我覺得巧克力要做得好吃，
除了要有精巧的手藝，
用料也要真材實料，
才能造就一個完美的巧克力作品。

77% 若水屏東巧克力 沖泡飲

如果您喜歡偏苦帶一點甜的巧克力，
很推薦這一款沖泡飲，
帶有蘋果、杏仁、乳酪的香氣。

沖泡飲裡面是一顆顆小顆粒的，
可以直接沖泡也可以搭配熱牛奶。

以巧克力：牛奶；1:5的比例，
加入熱牛奶沖泡到融化即可。

如果覺得巧克力不好融化，
可以在鍋裡用最小火/微波爐加熱，
喝起來酸酸苦苦的，很有層次感。
若覺得酸度偏高，想要降低酸度，
可用燕麥奶沖泡，或加入可可粉來調整。

這一款沖泡飲還有100%及88%濃度可以選擇，
大家可以依據自己喜歡的口味購買，
且除了沖泡飲用，還可製成各式醬料或烘焙內餡食用。

70%台灣一號屏東巧克力薄片禮盒

我好喜歡這個巧克力薄片禮盒的包裝，
是一款很精緻很適合送禮的精品巧克力推薦。

從可可鮮果開始發酵、烘焙、研磨等，
每一個製程都在福灣巧克力園區內完成，
是一款真正的TREE-TO-BAR巧克力。

小小薄片的設計一次一口剛剛好，
也可以跟朋友們一起分享。
口味上很滑順香氣十足，
帶有堅果、焦糖、蘭姆酒、甘草的層次，
搭配微微的酸度很舒服吃起來不膩。

這一款巧克力，也是ICA世界巧克力大賽。
全球總決賽銀牌獎的得主喔，
許華仁巧克力中我最推薦這個品項！

玫瑰荔枝可可碎巧克力

我個人最喜歡這一款巧克力，
它玫瑰及荔枝的果香氣很香很香，
使用白巧克力為基底，很適合孕婦吃，
而且這味道吃起來有種幸福的感覺。

帶有微微深紫色的顏色，
採用屏東有機玫瑰、煙燻荔枝乾、屏東可可碎粒，
巧克力裡面可以吃到顆粒的口感。

吃起來不會很甜，
滿滿的花香氣，
很elegant很舒服的味道。

我覺得是所有女性朋友都會很喜歡的口味。

70% 台灣一號屏東生巧克力

好小巧精緻的生巧克力，
這一盒的份量1-2個人食用剛剛好，
不會有太多、太罪惡感的感覺。

它需要冷凍保存，
選用70%台灣一號屏東巧克力、法國發酵奶油、
馬德拉桶與波本桶陳年12年的巴貝多蘭姆酒，
手工製作乳化後，靜置2日低溫熟成，
才形成了這款入口即化的美味口感。

先是吃到堅果及果香，再來是一些酒香氣，
含在口裡的層次感好豐富，
這時候如果再打開一瓶重單寧的紅酒來搭配，
會是飯後的一個perfect match!

福灣巧克力的品項真的非常多，
嘗試過的每一款我還蠻喜歡的。
除了是精緻適合送禮的台灣巧克力，
它也是一款公益巧克力推薦！

福灣的「All for one, one for all」公益計畫，
將2020年度營收的1%作為公益種子基金，
支持NPOchannel公益平台，
把台灣巧克力發揚光大之餘，也不忘了做公益。

福灣巧克力評價

福灣巧克力是貨真價實的屏東巧克力推薦，
現在不用到屏東去，台北101就可以買得到了！
對於喜歡巧克力、又喜歡烘焙的我，
覺得要用心做好那麼多種不同的巧克力品項很不容易。
味道的搭配、香氣的層次感吃起來都非常豐富，
福灣巧克力就好像是一瓶好酒一樣，
等著我們一口一口慢慢的細細品嚐。

再過幾週就是白色情人節了，
情人節適合送禮的巧克力，
選擇來自台灣最在地的福灣巧克力吧，
味道真的不亞於那些歐洲的高檔巧克力！

推薦給大家，也祝福大家情人節可以送禮送到心坎裡。

官網：福灣巧克力Fu Wan Chocolate
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