花蓮原醉餐酒館
文章內容
旅行中最開心的事情，
就是尋覓具有特色的當地美食，
夜晚可以微醺一下。
這次的花蓮之旅我們來到花蓮原醉餐酒館，
提供義大利麵、燉飯、排餐，
這裡的餐點非常有原住民特色，
調酒也是結合一些原住民食材，
比如馬吿、小米酒…
在花蓮，原醉餐酒館算是知名的餐廳之一，
我相信在這裡吃到的，在外面應該找不到一樣的口味。
從夜市起家，位於花蓮建國路上，
如果不喜歡夜市的用餐環境，
我覺得原醉餐酒館真的很舒服，
環境寬敞就位於市中心，
用餐完還能到附近走走逛逛街。
原醉餐酒館-酒單
酒單的設計上面印有原住民圖騰，
覺得好可愛。
光是調酒的種類就有非常多種，
其中有使用小米酒作為基底的調酒，
或者是有添加馬告食材的調酒，
若不是孕婦不能喝酒，我還真想要品嚐看看。
調酒的價位也不會很高，
180元-300元之間，
跟台北市比起來算是平易近人的價格。
每一個餐桌上都有可愛的小檯燈，
帶有浪漫氣氛的裝飾，
很適合情侶或是夫妻約會的餐酒館。
這是湯品附贈的餐包，
可以搭配旁邊的油醋醬一起吃。
有搭配主餐的話湯品只要50元。
今天的湯是番茄湯，
喝起來不會很酸，帶有蔬菜的甜味。
裡面有橄欖、香菇、番茄、玉米，
喝起來酸酸辣辣的很特別，
有別於我們一般在西餐廳喝到的蕃茄湯。
辣味馬告酒紐西蘭淡菜 190元
一份有整整6大顆的淡菜，
這個開胃菜的份量還不少。
熟度剛剛好的淡菜，吃起來很新鮮，
帶有一點酒、馬告、辛香料的香氣，
湯汁有點辣辣的，很舒服很開胃的下酒菜。
勇士飯 300元
好特別的名字，
勇士飯給我一種很部落的感覺。
樹豆、松阪豬、肉醬的搭配，
吃起來差不多是小辣的辣度。
勇士飯的顏色看起來很鮮艷，
紅色的以為很重口味，
但其實吃起來口味還滿清爽的，
都保有食物的原味。
各種食材堆疊起來的口感，
加上不同香料帶來的層次感，
味蕾和口感都很豐富。
可惜的是，我對於燉飯的認知，
可能需要再濃郁會更好，
比如…加些起司或許會更加分！
原醉蒼蠅頭細扁麵佐低溫水波蛋 260元
第一次吃過蒼蠅頭和義大利麵的結合，
還滿酷的一個搭配。
麵條吃起來有入味也很Q彈，
料很多，份量也還蠻大的。
把上面的水波蛋搓破，
義大利麵吃起來整體會更濃郁一些。
如果沒有把辣椒吃進去的話，
吃起來也不會太辣，
很清爽，很適合夏天的一道菜。
米拉桑 280元
用小米酒、龍舌蘭…等調製，
我聞了一下還蠻濃的感覺，
老公說這是杯男人的酒，
喝起來很順，但酒精濃度很高。
如果喜歡比較清爽的味道，
我看到酒單還有些是有水果味的，
應該很適合女生。
那麼多種有特色的調酒，
下次生產完我一定要再回來品嚐看看！
這一次的花蓮之旅，
無意之間在google看到的餐酒館，
評價很好，也很多人推薦。
這一次的用餐體驗覺得很滿意，
價格不會太貴，一個人均消500上下，
就可以吃到很飽很滿足了。
很有特色的餐點和調酒，
推薦大家有來花蓮旅遊的時候，
可以來原醉餐酒館，品嚐看看當地的特色！
原醉餐酒館
FB：https://www.facebook.com/AboriginalBistro/
電話：03 832 3676
地址：花蓮市花蓮縣建國路73號
